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진한 등뼈 요리의 진수광주광역시 첨단지구에 위치한 "생생정보 고수의 부엌 '뼈칼집'" 첨단본점은 진한 국물과 푸짐한 등뼈 요리로 이미 많은 단골을 확보한 맛집입니다. 이곳은 KBS2 생생정보 프로그램에 방영된 이후 더욱 주목받고 있는 곳인데요. 등뼈 요리 마니아라면 놓칠 수 없는 매력을 가진 곳입니다. 대표 메뉴: 왕뼈칼국수와 숯불뼈구이1) 왕뼈칼국수 11,000원진한 육수에 담긴 부드러운 등뼈와 쫄깃한 칼국수 면이 특징입니다. 국물은 등뼈의 깊은 풍미와 다양한 한약재가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 특히, 살코기가 부드럽게 떨어져 나오며 국물과 함께 먹으면 고소함이 배가됩니다. 2) 숯불뼈구이 32,000원숯불에 은은히 구워져 매콤달콤한 양념과 어우러진 숯불뼈구이는 많은 손님들이 찾는 메뉴입니..